Sai lầm thường gặp khi ăn kiêng cho tuyến giáp
Trả lời nhanh: Khi biết mình có vấn đề tuyến giáp, nhiều người vội vàng kiêng khem theo mách bảo và vô tình mắc sai lầm. Có người kiêng hẳn một nhóm thực phẩm, người lại nhồi nhét i-ốt hoặc rong biển vì nghĩ càng nhiều càng tốt, người thì ăn uống cực đoan khiến cơ thể thiếu chất. Cách ăn đúng cho tuyến giáp là cân bằng, đa dạng, điều độ, không kiêng cữ quá mức và tuỳ vào loại bệnh cụ thể. Vì mỗi tình trạng tuyến giáp cần chế độ ăn khác nhau, bạn nên để bác sĩ nội tiết tư vấn thực đơn phù hợp cho riêng mình.
Vừa biết bệnh tuyến giáp đã vội kiêng đủ thứ
Bác sĩ gặp nhiều người khi biết mình có vấn đề tuyến giáp liền lo lắng và kiêng khem rất nhiều thứ theo lời mách trên mạng hoặc từ người quen. Có người bỏ hẳn rau họ cải, người kiêng đậu nành, người lại ăn thật nhiều rong biển, đến mức bữa ăn trở nên nghèo nàn và căng thẳng.
Bác sĩ rất hiểu tâm lý muốn làm gì đó thật nhanh để tốt cho sức khoẻ. Nhưng ăn kiêng sai cách đôi khi lại khiến cơ thể thiếu chất và tinh thần thêm mệt mỏi. Tin vui là ăn uống cho tuyến giáp không cần khắt khe như nhiều người tưởng.
Những kiểu ăn kiêng dễ gây hại hơn lợi
Dưới đây là các sai lầm về ăn uống mà bác sĩ hay gặp ở người có vấn đề tuyến giáp:
- Kiêng hẳn cả một nhóm thực phẩm: Cắt bỏ hoàn toàn rau xanh, đạm hay tinh bột vì nghe nói không tốt, khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng.
- Nhồi nhét i-ốt hay rong biển: Nghĩ i-ốt tốt cho tuyến giáp nên ăn thật nhiều, trong khi thừa i-ốt cũng có thể không có lợi.
- Áp dụng chung một chế độ cho mọi người: Chế độ ăn cho người cường giáp và suy giáp có thể rất khác nhau, dùng nhầm dễ phản tác dụng.
- Ăn kiêng cực đoan để giảm cân: Nhịn ăn hay ăn quá ít khiến cơ thể suy yếu, ảnh hưởng đến sức khoẻ chung.
Điều quan trọng là hiểu rằng mỗi tình trạng tuyến giáp cần một cách ăn riêng.
Cách ăn cân bằng cho người có vấn đề tuyến giáp
Với hầu hết mọi người, ăn uống lành mạnh và điều độ vẫn là nền tảng tốt nhất:
- Ăn đa dạng và cân bằng: đủ rau xanh, đạm tốt, tinh bột hợp lý và chất béo lành mạnh, thay vì kiêng cữ cực đoan.
- Dùng muối i-ốt điều độ: nấu ăn với lượng vừa phải là đủ, không cần ăn thêm nhiều rong biển hay viên i-ốt nếu chưa có chỉ định.
- Chế biến chín tự nhiên: rau họ cải khi nấu chín thường an toàn với đa số người, bạn không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn.
- Ăn đúng bữa, đủ chất: giữ năng lượng ổn định giúp cơ thể và tuyến giáp hoạt động thuận lợi hơn.
Sự điều độ và đa dạng vừa nuôi dưỡng tuyến giáp vừa tốt cho sức khoẻ tổng thể của bạn.
Khi nào nên đi khám bác sĩ nội tiết?
Bạn nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa nội tiết về chế độ ăn khi:
- Bạn đã được chẩn đoán bệnh tuyến giáp và muốn biết mình nên ăn gì, hạn chế gì cho đúng.
- Bạn đang dùng thuốc tuyến giáp và băn khoăn thực phẩm nào ảnh hưởng đến thuốc.
- Bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bệnh nền khác cần cân nhắc kỹ về dinh dưỡng.
- Bạn thấy mệt mỏi, sụt cân hay thay đổi sức khoẻ rõ rệt sau khi tự ăn kiêng.
Bác sĩ sẽ dựa vào loại bệnh tuyến giáp cụ thể của bạn để tư vấn chế độ ăn phù hợp. Mọi thay đổi lớn về ăn uống hay việc bổ sung i-ốt dạng thuốc đều nên có ý kiến của bác sĩ, để vừa an toàn vừa hỗ trợ tốt cho điều trị.
Ăn uống thảnh thơi mà vẫn khoẻ mạnh
Chăm sóc tuyến giáp không có nghĩa là biến mỗi bữa ăn thành nỗi lo. Khi hiểu đúng, bạn có thể ăn ngon, ăn đủ và vẫn yên tâm rằng mình đang nuôi dưỡng cơ thể một cách khoa học.
Hãy hình dung những bữa cơm gia đình ấm áp, bạn thoải mái thưởng thức mà không còn nơm nớp sợ ăn nhầm món gì. Chỉ cần ăn cân bằng, điều độ và lắng nghe lời khuyên của bác sĩ, bạn hoàn toàn có thể vừa chăm sóc tuyến giáp vừa tận hưởng trọn vẹn niềm vui ăn uống.
Câu hỏi thường gặp
Đa số người không cần kiêng hoàn toàn rau họ cải, nhất là khi đã nấu chín và ăn với lượng vừa phải. Kiêng cả một nhóm rau bổ dưỡng có thể khiến bạn thiếu chất. Nếu chưa chắc, bạn hãy hỏi bác sĩ nội tiết để được tư vấn theo đúng tình trạng của mình.
Rong biển chứa rất nhiều i-ốt, ăn quá nhiều có thể khiến bạn nạp thừa i-ốt và không có lợi, đặc biệt với một số bệnh tuyến giáp. Bạn nên ăn điều độ và không tự tăng lượng i-ốt khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Bạn không nên ăn kiêng cực đoan hay nhịn ăn khi đang có vấn đề tuyến giáp, vì điều đó dễ làm cơ thể suy yếu. Thay đổi cân nặng khi bệnh tuyến giáp cần được đánh giá đúng nguyên nhân, nên hãy trao đổi với bác sĩ để có chế độ ăn và vận động phù hợp.
Chị cần được tư vấn?
Nhắn Zalo hoặc gọi cho BS.CKII Hồng Ngọc — kín đáo, tận tình. Chị có thể hỏi cả những điều tế nhị.
Bác sĩ Chuyên khoa II Nội tiết, công tác tại Trung tâm Y tế khu vực Thanh Thuỷ, Phú Thọ — đồng hành cùng phụ nữ 40–60 tuổi về tiền mãn kinh, tuyến giáp, loãng xương và rối loạn nội tiết.
Về bác sĩ · Nhắn Zalo hỏi bác sĩ